Le restaurant 3D Eats de Pensacola ferme temporairement ses portes lors des inspections de juillet

Alors que les températures continuent d'augmenter à Pensacola, les inspections des restaurants du Département des affaires et de la réglementation professionnelle de Floride ont placé quelques restaurants sur la sellette en juillet.

Dans les comtés d’Escambia et de Santa Rosa. Il y a eu 135 restaurants qui ont réussi leurs inspections le mois dernier, contre 20 qui n'ont pas réussi. L'un d'entre eux a été temporairement fermé et deux autres restaurants ont fait l'objet de plaintes administratives.

Parmi ceux qui ont réussi, 53 restaurants ont réussi du premier coup sans la moindre infraction.

Une liste complète de ceux qui ont reçu une note parfaite se trouve au bas de cet article.

À la suite d'une inspection effectuée le 13 juillet par le DBPR, le centre commercial Cordova de 3D Eats a été temporairement fermé avec quatre violations au total, dont deux étaient considérées comme hautement prioritaires. Ces violations comprenaient :

3D Eats s'est conformé à une inspection de suivi le lendemain et a respecté les normes d'inspection.

À la suite d'une inspection du 20 juillet menée par la DBPR, Wendy's a reçu sept violations, dont deux jugées hautement prioritaires, ainsi qu'une plainte administrative de la DBPR.

Les infractions hautement prioritaires comprenaient :

Après une inspection de suivi le 21 juillet, le restaurant présentait encore une infraction hautement prioritaire par rapport à l'inspection initiale concernant les insectes volants. Une inspection de suivi est toujours requise.

Suite à une visite du DBPR le 19 juillet, Lupita a reçu cinq violations, dont une jugée hautement prioritaire, et une plainte administrative.

L’infraction hautement prioritaire comprenait :

Après une inspection de suivi le 20 juillet, aucune infraction n'a été signalée.

Retrouvez les inspections de juin ici :Région de Pensacola Inspections de restaurants : 1 restaurant fermé, 3 cités pour insectes

3 restaurants fermés en avril :Région de Pensacola Inspections de restaurants : 1 restaurant fermé, 3 cités pour insectes

La réglementation et l'inspection de routine des restaurants sont menées par le Département de la réglementation des entreprises et des professionnels. Le ministère de la Santé est responsable des enquêtes et du contrôle des éclosions de maladies d'origine alimentaire associées à tous les établissements alimentaires.

Si vous constatez des abus par rapport aux normes de l'État, signalez-les et le Département de la réglementation des entreprises et des professions enverra des inspecteurs. Appelez le DBPR de Floride au 850-487-1395 ou signalez en ligne un restaurant pour violation de la santé.

Obtenez toute l’histoire dans notre base de données d’inspection des restaurants.

Violations fondamentalessont ceux considérés comme contraires aux meilleures pratiques.

UNavertissementest délivré après qu'un inspecteur a documenté des violations qui doivent être corrigées avant une certaine date ou dans un nombre de jours spécifié à compter de la réception du rapport d'inspection.

Unplainte administrative est une forme d’action en justice intentée par la division. Un respect insuffisant après un avertissement, des violations répétées ou l'existence de conditions graves justifiant une action immédiate peuvent conduire la division à introduire une plainte administrative contre l'établissement. Le site Web de la division indique : « Il est important de corriger les violations, mais des sanctions peuvent toujours résulter des violations corrigées après l'expiration du délai d'avertissement. »

Unordre d'urgence — lorsqu'un restaurant est fermé par l'inspecteur — repose sur une menace immédiate pour le public. Ici, le directeur de la Division des hôtels et restaurants a déterminé que l'établissement doit cesser ses activités et que toute licence de division est suspendue pour protéger la santé, la sécurité ou le bien-être du public.

Une inspection de rappel 24 heures sur 24 sera effectuée après une fermeture d'urgence ou une suspension de permis.

Note de l'éditeur : les inspections des restaurants seront publiées chaque semaine à partir de la semaine prochaine.